食事の欧米化に伴い成人病が増えていると聞いた気がするので、昔の日本の食事をベースに「何をどれだけ食べればよいか」考察してみた。 玄米は完全食か？！ 江戸時代の食事は玄米と漬物と味噌汁が基本だったらしい。 ここで注意したいのが、江戸で白米を食べ…

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